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보도자료

[2021-02-02] (사)한국발효장류진흥협회, 양천구푸드뱅크마켓에 500만원 상당 전통장 전달

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작성자 양천사랑복지재단 작성일2021-02-03 15:30 조회42회 댓글0건

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  한국발효장류진흥협회(회장 이수근)가 2일, 양천구청 열린참여실에서 발효짱아찌, 고추장, 된장, 간장등 500만원 상당의 전통장을 양천사랑복지재단에 전달했다.

  한국발효장류진흥협회는 한국의 발효장류 문화를 계승 발전 시키기 위하여 발효장류사업에 종사하는 발효장류인들과 발효장류를 연구하는 학자 및 발효장류문화에 관심이 있는 일반인이 참여하여 설립한 사단법인이다.

  전달식에 참석한 김수영 양천구청장은 “손수 담근 전통장을 기부해 준 협회에 감사하다”며 “장담그기는 각 동주민센터 주민들이 전통장을 담그면서 차고넘치는 동네이야기로 어루어지고, 마을공동체 정신이 회복이 되고, 전통먹거리를 어려운 이웃들에게 나눌 수 있는 1석 3조의 활동이다”라고 말했다.

  한국발효장류진흥협회 이수근 회장은 “패스트푸드(fast food)는 사람의 건강을 해치지만 전통장과 같은 슬로우푸드(slow food)는 사람의 건강을 지킨다”며 “양천구 많은 주민들이 전통장에 많은 관심을 가졌으면 좋겠다”고 말했다.

  양천사랑복지재단 관계자는 “매우 의미깊은 전통장을 기부해 주신데 대해 매우 감사하다”며 “양천구푸드뱅크마켓센터를 통해 양천구 관내 먹거리가 부족한 저소득 가정에게 우리의 전통장이 잘 전달이 될 수 있도록 하겠다”고 말했다.

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